Guacamole con piña asada, acompañado de totopos.
Coliflor frita y rebosada en una salsa dulce de ají con polvo picante y lactonesa vegana.
Papas fritas con salsa de queso cheddar, cebolla crispy y cebollín fresco.
Chips de plátano verde con guacamole y pico de gallo
Tres tacos de tortilla de maíz con camarones fritos en panko, fresca ensalada de repollo y hojas verdes, guacamole y lactonesa de limón.
Tártaro de betarragas encurtidas, pepinillos y cebolla morada picada y pasta de ricotta, acompañado de tostones de pan de campo.
Tártaro de carne de res, con papitas hilo, acompañado de tostones de pan de campo.